«Cada ingrediente tiene árbol genealógico propio y un pedigrí adecuado para dar a luz platos memorables» Reservas: 944 23 13 13 Alameda Recalde, 4 (Bilbao) 🌐 Web Un local moderno y elegante cerca del Guggenheim. Unai Campo es el jefe de cocina, después de trabajar en reconocidos asadores de Bizkaia y Gipuzkoa, se puso al […]
La cocina japonesa de Daniel Lomana. Reservas: 677 483 348 Ercilla, 8 (Bilbao) 🌐 Web Un restaurante de cocina japonesa y de fusión con Estrella Michelín, que brinda una estética cuidada, con una barra de sushi para la elaboración de los platos fríos. Daniel Lomana proviene de una familia de hosteleros, estudió hostelería en Artxanda […]
Restaurante legendario en el centro de Bilbao. Reservas: 944 42 10 71 Calle Juan Ajuriaguerra, 8 (Bilbao) 🌐 Web Un restaurante de ambiente neoyorquino y con Estrella Michelín, en el degustar auténtica cocina tradicional vasca en un entorno moderno, divertido, confortable y sorprendente. Fernando Canales y Mikel Población traen al centro de Bilbao los platos […]
Vinos y tapas. Reservas: 923 62 24 58 Juan del Rey, 5 (Salamanca) 🌐 Web Un pequeño lugar junto a la Plaza Mayor para cenar rico y barato, previa reserva, ya que una mesa se cotiza como oro en paño. El establecimiento dispone de terraza y nos ofrece una cuidada selección de tapas originales a […]
Fusión de Oriente Medio. Reservas: 923 26 30 18 Placentinos, 10 (Salamanca) 🌐 Web Un rinconcito con encanto para degustar una fusión de platos árabes con recetas mediterráneas en un ambiente agradable. Esta cocina nos ofrece una interesante variedad de platos fríos y calientes, con sorprendentes combinaciones de sabores y predominio de frutas y verduras […]
Cocktails y algo para acompañar. Reservas: 923 01 86 66 Calle Bordadores, 12 (Salamanca) 🌐 Web Un Restaurante, Vinoteca y Coctelería ubicado en el casco histórico de Salamanca, que nos ofrece una combinación de entrantes, carnes y postres de alta cocina, con una seleccionada bodega. Una propuesta muy interesante a un precio asequible. Los cocteleros […]
Sabor a historia, aroma de gastronomía. Reservas: 664 85 60 44 Plaza del Poeta Iglesias, 10 (Salamanca) 🌐 Web A tan sólo unos pasos de la Plaza Mayor y del conjunto histórico de Salamanca, se encuentra El Mesón de Gonzalo, un lugar con Estrella Michelín, una cuidada decoración y una cocina honesta que combina tradición y […]
Cocina moderna con toques tradicionales. Reservas: 923 26 40 28 Calle San Pablo, 21 (Salamanca) 🌐 Web En el centro de Salamanca, en un antiguo convento, se encuentra el restaurante de los hermanos Alberto y Sebastián. Un lugar clásico con líneas minimalistas y decoración atrevida, que fusiona lo clásico con lo moderno. Destaca una barra […]