Sabor a historia, aroma de gastronomía.
Reservas: 664 85 60 44
Plaza del Poeta Iglesias, 10 (Salamanca)
🌐 Web
A tan sólo unos pasos de la Plaza Mayor y del conjunto histórico de Salamanca, se encuentra El Mesón de Gonzalo, un lugar con Estrella Michelín, una cuidada decoración y una cocina honesta que combina tradición y modernidad a partes iguales.
El Mesón de Gonzalo recoge toda la herencia asentada desde su fundación, en el año 1947, para trasladar esa sabiduría a un estilo de cocina personal y diferente.
Gonzalo Sendín ha sabido reinterpretar su legado familiar aportando una amable innovación en la carta con continuas aportaciones y guiños a la estacionalidad de las diferentes temporadas.